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Nous avons rencontré François Gilbert de Cauwer, le gérant de GILBEL qui fait partie de QUINOBEL, lors du salon « C’est bon, c’est Wallon ».
François est plus que convaincu que le quinoa peut apporter un plus dans notre vie en variété, plaisir et bienêtre. Il croit, comme OrigiNell, que nous sommes de plus en plus nombreux privilégier notre économie locale pour les bénéfices qu’elle nous redonne à différents niveaux.
C’est pourquoi il s’investit sans relâche dans cette tâche de nous fournir une alimentation de qualité en améliorant l’environnement agricole !
L’agriculture durable est son objectif depuis la production en champ. C’est de cette manière que les actions chez Quinobel sont choisies.
Pour cela, ils mettent en place une charte de production où son entreprise, Gilbel, prend des engagements avec les agriculteurs pour s’entraider sur le parcours vertueux vers l’agriculture durable.
Ce travail permet de déboucher sur la récolte d’un produit sain pour l’Environnement comme pour les clients et pouvant être cuisiné de mille et une façons !

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