Tag du produit - Distillerie du Fays

Nous avons rencontré Alain Joiret chez lui, dans son garage, à Fays dans la commune de Sprimont.

Il a complètement réaménagé celui-ci en brasserie. Économiste de formation, il est aussi un grand bourlingueur, gérant d’une PME liégeoise mais surtout un grand épicurien, fumeur de saumon et cuisinier diplômé.

Dans sa brasserie trône un sublime alambic en cuivre dans lequel il distille lui-même tous ses alcools. Créateur passionné par le goût des bonnes choses, il surprend chaque saison par ses créations de grands classiques revisités à sa sauce.

Et ses créations, nous, on les adore !